Вы спрашивали, мы подскажем: Комментарии: Как приготовить домашний хлеб в хлебопечке Мулинекс – лучшие рецепты | портал arambel.ru

Вы спрашивали, мы подскажем: Автор: Валя | портал arambel.ru

Валя — Thu, 19 Sep 2019 11:34:56 +0000

А автор пробовал делать тесто для пирожков? Для муки 1,2 кг нужно молока хотя бы 700 мл, а при таком рецепте получится крошка

Вы спрашивали, мы подскажем: Автор: елена | портал arambel.ru

елена — Thu, 03 Jan 2019 11:57:51 +0000

В рецепте ” Хлеб с семенами кунжута” мне не совсем понятно. В п 4 написано – Делаем в муке небольшое углубление, всыпаем необходимое количество активных дрожжей и обжаренный кунжут.В п.7 написано: В процессе выпекания, примерно спустя час после начала, открываем крышку и выкладываем семена кунжута.????

Вы спрашивали, мы подскажем: Автор: Ольга | портал arambel.ru

Ольга — Sun, 03 Dec 2017 14:23:56 +0000

В хлеб на опаре не нужен сахар? Если нет, то почему дрожжевое и опарное тесто,
сказано – заводятся с сахаром?

Вы спрашивали, мы подскажем: Автор: Ольга | портал arambel.ru

Ольга — Fri, 01 Dec 2017 13:33:11 +0000

Мы все-таки надеемся, что увидим на этом сайте правильный рецепт закваски для
бездрожжевого хлеба.

Вы спрашивали, мы подскажем: Автор: Ольга | портал arambel.ru

Ольга — Wed, 29 Nov 2017 14:40:15 +0000

Марина, это не Ирина, а Ольга (т.е. я) злится:) А вы сами пробовали делать закваску
с таким соотношением муки и воды (250 и 125)? Почему Вы не хотите признать, что это
неправильный рецепт, ведь люди будут делать по нему, и тогда не я одна буду злиться.
Сейчас смотрю в нэте, так многие рекомендуют эти соотношения как 1:1.
По поводу хлебопечи. Спасибо за совет, попробую найти отзывы. На другую, к сожалению, по закону обмен запрещен. Отдала ее в СС на проверку.

Вы спрашивали, мы подскажем: Автор: Мари28 | портал arambel.ru

Мари28 — Wed, 29 Nov 2017 09:58:52 +0000

У меня хлебопечь Moulinex OW311E, замес длится примерно 5-7 минут. Вряд ли это нормально, если печь на замес тратит 35 минут (да, электроэнергии затратно). Обычно в инструкции пишут сколько времени на эту процедуру должна тратить хлебопечь. Попробуйте найти в интернете отзывы именно вашей серии или обратится в тех поддержку. Возможно лучше поменять на другую.

Вы спрашивали, мы подскажем: Автор: Мари28 | портал arambel.ru

Мари28 — Wed, 29 Nov 2017 09:52:20 +0000

Ирина, не злитесь пожалуйста:) Рецепты закваски всегда бывают примерные. Потому как мука по свойствам бывает разная… одна впитывает мало воды, другой требуется больше. Если вам понадобилось добавить дополнительно воду в этом нет ничего страшного. Вы ведь все равно за один раз всю закваску не будете использовать, а только ее часть. Ничего дополнительно добавлять не надо.

Вы спрашивали, мы подскажем: Автор: Ольга | портал arambel.ru

Ольга — Wed, 29 Nov 2017 09:21:25 +0000

Еще, пожалуйста, откликнитесь, кто знает. У меня новая хлебопечь Мулинекс OW210130
делает замес для дрожжевого хлеба только 1 раз (правда долго и шумно, минут 35). Так и должно
быть? 2-й замес длится примерно 2-3 сек. Раньше у меня была другая х/печь, она делала
2 замеса минут по 10. Может это заводской брак? Инструкция с рецептами просто
никакая. Заранее благодарна всем, кто откликнется. Или поделится своим рецептом
бездрожжевого хлеба.

Вы спрашивали, мы подскажем: Автор: Ольга | портал arambel.ru

Ольга — Wed, 29 Nov 2017 09:07:30 +0000

Ирина, на фото баночка с закваской и в рецепте закваски ничего не сказано, что
ее надо готовить в хлебопечке. В описании сказано: "Смешать 250г муки, 125мл воды, по
6мл меда и масла. Убрать ЕМКОСТЬ с закваской в теплое место,предварительно накрыв
пленкой. На СМЕСИ сделать разрез. То, что у меня получилось, смесью назвать нельзя.
Так в чем же неточность? Вчера подлила к той "закваске" еще раза в два больше воды,
накрыла пленкой и убрала в теплое место на 3 суток. Посмотрим, что получится. Открывать ее и что-то добавлять, как я поняла, не нужно эти дни? Если бы
эти эксперименты "не били" по карману с моей min пенсией, и не жалко было выбрасывать продукты, я бы каждый день экспериментировала.

Вы спрашивали, мы подскажем: Автор: Мари28 | портал arambel.ru

Мари28 — Tue, 28 Nov 2017 07:55:33 +0000

1. Готовую закваску хранят в холодильники. Срок хранения при регулярном использовании и добавления нужных ингредиентов бесконечен.
2. Хлеб по этому рецепту можно выпекать в духовке. Разница лишь в температурных режимах и времени выпекания.
3. В вашей хлебопечке вполне можно выпекать хлеб. Наверняка к печке есть инструкция применения с рецептами. Прочтите и подкорректируйте этот рецепт (с закваской) под вашу печку.
К каждой технике приходиться адаптироваться. Только с опытом придет понимание особенностей вашей техники. Поэтому не бойтесь экспериментировать.