Персик «Биг Хани»: характеристика и особенности культивирования

Персик «Биг Хани» («Big Honey») заслуженно входит в первую десятку лучших сортов из мировой селекции и обладает прекрасными качественными и вкусовыми характеристиками.

Характеристика сорта

Персик сорта «Биг Хани» формирует высокорослые деревья со средней кроной. Плоды очень привлекательные внешне, без выраженного опушения. Полностью вызревшие персикисредние или крупные. Средний вес товарного плода не превышает 170-210 г. Кожица относительно плотная, желтая, с ярким и очень красивым красновато-малиновым румянцем.

Мякоть красивая, оранжевато-желтого цвета, сочная и плотная. Вкус сладкий, с небольшой, едва уловимой кислинкой и очень нежным ароматом. Косточка трудно отделяется от мякоти. Урожай вызревает в первой декаде августа. Спелые плоды пригодны к транспортировке в течение 3-5 дней.

Растения крайне редко поражаются мучнистой росой и курчавостью. Показатели морозоустойчивости составляют -30°С. Характеристика сорта заявляет возможность коммерческого, консервного и десертного использования урожая.

Персик «Биг Хани» относится к категории частично самоплодных сортов, которые для повышения урожайности нуждаются в высаживании опылителя или проведении дополнительного опыления.

Особенности выращивания персика (видео)

Способы увеличения урожайности

Значительная часть сортов персика на отрицательные температурные режимы на уровне -24-25°С реагирует полным вымораживанием цветочных почек. Зимние температуры ниже -29°С провоцируют сильнейшее поражение надземной части плодового дерева в результате вымораживания штамба и развилочной части скелетных ветвей. Для персика сорта «Биг Хани» характерна достаточно устойчивая, высокая урожайность. Однако чтобы получить максимально крупные, товарного вида плоды, следует придерживаться несложных рекомендаций по выращиванию этого южного дерева:

• место прививки должно заглубляться при посадке не менее чем на 7-9 см, что способствует правильному формированию дерева;
• обрезать персиковое дерево необходимо перед цветением, по розовому бутону, что способствует регулированию урожайности;
• целью выполнения обрезки любого вида является максимальное осветление кроны;
• в весенний период подлежат обязательному удалению все подмороженные побеги, которые могут стать причиной болезней садовых насаждений и значительно понизить показатели урожайности;
• самым распространенным и наиболее вредоносным грибковым заболеванием персика, которое может вызвать максимальное снижение урожайности, является кучерявость листьев, что предполагает проведение своевременных и действенных защитных мероприятий в садовых насаждениях;
• не следует оставлять на плодовом дереве все цветки и завязи, так как наилучший результат дает нормирование культуры урожаем.

Если в южных регионах персики достаточно хорошо растут и развиваются, а также формируют обильный урожай без особых ухищрений садовода, то в других районах нашей страны эти плодовые деревья рекомендуется выращивать в пристенной или стелющейся культуре.

Рекомендации по выращиванию

При выращивании персика «Биг Хани» следует уделять внимание соблюдению агротехники и строго следовать всем правилам выращивания теплолюбивой плодовой культуры на приусадебном участке:

• для персиковых деревьев наиболее рациональными являются достаточно интенсивные оросительные мероприятия на фазе цветения и формирования плодовых завязей;
• вступившее в плодоношение растение ранней весной обязательно ежегодно подкармливают мочевиной посредством засыпания в борозды по проекции кроны плодового дерева порядка 150-200 г удобрения;
• после цветения и после сбора урожая подкармливать садовые насаждения следует растворами комплексных минеральных или органических удобрений.

Очень важно проводить профилактические мероприятия против вредителей и болезней, а также систематически осуществлять обрезку кроны плодоносящих деревьев, что положительно сказывается на продуктивности и качественных показателях урожая. Опрыскивания химическими средствами должны проводиться не только в ранний весенний период, но и после массового сбора урожая, при подготовке растений к зимнему периоду.

Отзывы садоводов

Персик сорта «Биг Хани» получил достаточно высокие оценки и положительные отзывы садоводов и фермеров южных регионов России. Заявленная высокая морозоустойчивость сорта не всегда соответствует действительности. При культивировании этих теплолюбивых растений в более северных регионах часто наблюдается вымерзание по уровню снега.

Чем нектарин отличается от персика (видео)

С неповрежденных в зимний период садовых насаждений также не всегда удается получить достойный урожай. Из всех плодовых персики зацветают самыми первыми, поэтому достаточно часто наблюдается потеря цветков в результате повреждения ночными заморозками. Для повышения показателей морозоустойчивости опытные садоводы рекомендуют персик этого сорта прививать на абрикосовый подвой.