Какие овощи и фрукты содержат ГМО

Елена спрашивает: «Какие овощи и фрукты наиболее часто содержат ГМО? Можно ли невооруженным глазом определить их наличие в плодах?»

Рассмотрим, в каких продуктах чаще всего содержится ГМО и как узнать об этом.

Трансгенные культуры

Исходя из исследований, чаще всего ГМО встречается в следующих овощах и фруктах:

• Картофель
• Кукруза
• Свекла
• Томаты
• Дыня
• Папайя
• Кабачки
• Клубника
• морковь

Из них наиболее часто ГМО находят в кукурузе. При этом добавки в продукте являются структурирующими, красящими или подслащивающими. Иногда ГМО используются для повышения содержания белка.

При покупке овощей и фруктов в магазине стоит обратить внимание на этикетку. Если продукт произведен в США, а в его составе есть кукуруза или картофель, вероятность наличия ГМО больше.

В Аргентине и Канаде выращивают «опасный» картофель, свеклу и кукурузу.

«Гордость» российских генетиков – это картофель, от которого гибнут даже колорадские жуки. Также отмечено, что поедая такую картошку, у крыс меняется состав крови и происходит мутация внутренних органов. У многих пасленовых имеется ген устойчивости к фитофторе, и это тоже о чем-то говорит.

Чем так опасны трансгенные фрукты и овощи? ГМО может спровоцировать развитие рака, появление аллергии, нарушение структуры слизистой желудка.

Что мы едим (видео)

Как узнать, что перед вами ГМО продукт

Даже если вы покупаете фрукты и овощи у бабушек на рынке, это не говорит о том, что перед вами не трансгенные продукты. Почему? Вы ведь точно не знаете, какие семена были взяты для посадки…

Есть несколько способов узнать, что перед вами находится фрукт или овощ с ГМО.

1. Он не портится, не интересует насекомых, имеет правильные размеры. Так что, отправляясь на рынок, берите не очень красивую картошку и неидеальные томаты.
2. Обратите внимание на внешний вид продукта. Глянцевые, крупные, красивые фрукты и овощи должны насторожить вас. Природа не стремится сделать то, что будет выглядеть для нас шикарно – все эти ровные и блестящие яблоки, упругие томаты, крупная картошка зачастую являются результатами работы генетиков.
3. Разрезая трансгенный овощ или фрукт, вы можете заметить, что он не пускает сок. При этом режется продукт ровно, без усилий, не теряя своей формы.
4. Вкус и цвет у фруктов и овощей с ГМО слабовыражен.

Вы также можете узнать о правильных условиях хранения овощей и фруктов.

Как защититься от покупки модифицированных продуктов? Обращайте внимание на их внешний вид. А если у вас есть свой дачный участок, растить овощи и фрукты лучше всего самостоятельно. По-другому точно сказать, что перед вами не ГМО продукт не получится, если только не были проведены сложные лабораторные исследования. Даже те продукты, на которых есть маркировка «без ГМО», могу быть опасными, так как не все производители добросовестны.

Внимание! Мнение автора статьи является частным и может не совпадать с мнением редакции.