На высокой, закрытой деревом грядке, рекомендуют выращивать кабачки, тыкву, огурцы, томаты, баклажаны, перцы, бобовые. Так же можно выращивать зелень, свеклу, редис, капусту и сельдерей но только не в первые два года после обустройства грядки, так как в это время в грядке содержится много азотистых веществ, а эти садовые культуры, как известно, накапливают в себе нитраты.