Анна, в статье верно сказано, незабудки могут иметь голубые и розовые и даже белые лепестки. Просто не уточнили, что со временем любой цвет переходит в голубой, если нормализовать кислотность почвы. Причина такого явления в веществе – антоциане, он меняет цвет лепестков в зависимости от кислотности почвы и соответственно клеточного сока. Такое явление чаще всего встречается с болотными видами незабудок. Незабудка остро реагирует на рН почвы заменой цвета лепестков, но при этом вполне комфортно растет даже на почвах высокой кислотности.