Что нужно знать садоводу о выращивании яблони «Белый налив»

Одни из самых любимых и распространенных фруктов – яблоки – обычно появляются осенью. Но некоторые их сорта, являясь ранними, созревают уже в разгаре лета. Самый известный из ранних сортов – «Белый налив» или белое яблоко. Своим названием оно обязано цвету слоновой кости, в который окрашено.

Описание сорта

Дерево, на котором растут эти белые яблоки, поднимается вверх до 5 метров. Размер плодов разный: на молодых деревьях они крупнее, на взрослых – плоды растут густо, но они мельче.

Форма кроны дерева с возрастом меняется от пирамидальной до округлой. Кора – светло-серая. Округлые средней величины листья этого сорта яблонь имеют внизу опушку. Дерево, на котором растут белые яблоки, цветет красивыми розовыми цветами. У наливных яблок с солнечной стороны яркие, румяные бока. Плоды молодой яблони весят, порой, 150 г, а взрослой – вдвое меньше. Кожица у белых яблок нежная, тонкая. Мякоть – нежная, белая, рыхлая, крупнозернистая. Вкус у яблок этого сорта кисло-сладкий.

Яблоня плодоносит регулярно, начиная с 4-5 года и до 45 лет.

Во многих источниках в описании сорта «Белый налив» называют также «Папировкой», хотя этот сорт родом из Балтии, а «Белый налив» – исконно русский сорт, происходящий из Среднего Поволжья.

Химический состав, польза и вред

В составе белых яблок: пектиновых веществ – 10%, сахаров – 9%, аскорбиновой кислоты – 21,8 мг в 100 г.

Витамин С, придающий плодам легкую кислинку, укрепляет иммунитет и помогает организму бороться с инфекцией и вирусами. Также в этих яблоках содержится клетчатка, способствующая выведению из организма «плохого» холестерина. Помогает она и в борьбе с запорами, снижая риск заболеть раком кишечника.

Пектины выводят излишки холестерина и токсины из печени. Содержащийся в кожуре этого сорта яблок антиоксидант кверцетин, противостоит воздействию свободных радикалов – неизменных спутников стрессов, ускоряющих старение организма.

Лакомиться этими яблоками не стоит тем, у кого есть заболевания ЖКТ – язвы, гастриты с повышенной кислотностью и различные виды колита.

Правила посадки

Есть несколько способов посадки яблонь этого сорта:

1. Из семян. Сначала семена замачивают, стратифицируют 1,5-2 месяца в холодильнике либо погребе. Проклюнувшиеся зернышки пересаживают в отдельные емкости.
2. Промытые семена в конце лета высаживают в саду, До весны, набухнув, они успевают прижиться, а зимой проходят закалку. К середине весны они уже всходят. Их пересаживают в просторный горшок с землей с садового участка. Внизу – дренаж и почва с добавками песка и торфа.
3. Семена в торфяных горшочках с питательной смесью высаживают в саду под снег, защищая их от грызунов слоем еловых веток. Весной взошедшие сеянцы пересаживаются на предназначенное им место.

Посадка саженцев яблонь описываемого сорта осуществляется по указанному ниже алгоритму:

• в начале мая, когда земля достаточно прогрелась, на достаточно освещенном месте выкапывается яма 45 на 45 см;
• на ее дно вносится земля, обогащенная торфом, золой, перегноем. Излишняя кислотность почвы гасится известью. В глинистую почву добавляется песок;
• саженец с расправленными корнями ставится в яму и засыпается землей;
• корневая шейка должна быть над уровнем земли;
• расстояние между яблонями и другими растениями не может быть меньше 4 метров.

Выращиваемые из семян деревца нужно пересаживать, прежде чем высадить на постоянное место. Это происходит лишь на 2-3 год. Саженцы же без крайней нужды пересаживать не стоит.

Мы вам предлагаем более детально ознакомиться с технологией самостоятельного выращивания саженцев яблонь, прочитав соответствующую статью на нашем ресурсе.

Яблоня «Белый налив»: выращивание (видео)

Уход за яблонями

Описание ухода за яблонями этого сорта мало отличается от общих правил, однако в их агротехнике есть и некоторые нюансы:

1. Полив – регулярный, излишне не заливая дерево. Удобно обозначить границу корней, вбив по кругу колышки. Рядом с ними нужно прокопать канавки для дренажа.
2. Разрыхление почвы и прополка – мероприятия, позволяющие обеспечить корни влагой и кислородом.
3. Удобрение почвы проводится во время посадки саженца, следующая подкормка нужна лишь через год. Для этого используют фосфорные и калийные удобрения.
4. Весной обрезаются старые ветки, молодым деревьям обрезка нужна для формирования кроны и профилактики заболеваний. В это же время деревья сорта «Белый налив» обрабатывают инсектицидами.
5. Перед зимой почву под деревьями мульчируют ветками, опилками и т.п.
6. Для появления белых яблок деревьям нужны опылители, которые должны расти по соседству. Подходящими являются те сорта яблонь, которые цветут и плодоносят в одно время с «Белым наливом» – «Анис», «Грушовка», «Манет» и т.п.
7. Переизбыток яблок истощает дерево и приводит к нерегулярному плодоношению. Поэтому нужно прореживать завязи яблок, удаляя центральный зачаток из каждого пучка.
8. Защитить ствол от грызунов можно побелкой, специальной краской или укутывая его ельником.

Взрослое плодоносящее дерево удобряют поэтапно:

• в середине весны – в первую подкормку – это полкилограмма мочевины либо 6 ведер перегноя;
• перед цветением – вторая подкормка – вносят жидкий перегной;
• третья подкормка приходится на период завязывания плодов. Под деревья вносится раствор нитрофосфата (1:200) с добавлением туда немного гумата натрия;
• после сбора белых яблок деревья подкармливают 350 г калийных удобрений и суперфосфата, разведя их в воде.

Сбор урожая и хранение

Белое яблоко собираютдважды – в начале и во второй половине августа. Этот сорт, очень чувствительный к повреждениям и ударам, хранится не более 20 дней. Яблоки не перевозят на дальние расстояния, а сразу же перерабатывают.

Из белых яблок делают салаты, соки, вина, компоты, их консервируют. Широко используются они в начинках для выпечки, в десертах. Впрок заготавливают джемы, варенья, моченые яблоки.

Селекция на основе «Белого налива»

Описываемый сорт, обладая зимостойкостью, высокой урожайностью, непригоден для хранения. Одновременно созревший урожай трудно быстро собрать без потерь. Поэтому этот сорт был использован для селекции сорта «Уральское наливное», путем скрещивания с сортом «Ранет». Полученный сорт зимостойкий, выращивается он на Урале, в Казахстане, на сев ере и Дальнем Востоке. Зеленые яблочки невелики, на боку у них розовый румянец. Сорт очень урожайный, а хранятся розовые яблочки 2-3 месяца.

«Уральское наливное» – осенний сорт яблок. Описание правил ухода за этой яблоней указывает на то, что этот сорт непривередлив. Яблоко «Уральское» садоводы любят за сладкий вкус, сочность, неприхотливость, морозоустойчивость, плодовитость и обширное районирование.

«Белый налив»: сбор урожая (видео)

Выращивание «Белого налива» – раннего белого яблока – процесс длительный и хлопотный. Но удовольствие от этих полезных, вкусных и ароматных яблок стоит потраченных на это усилий.